吉兆ブランドは、食品業界では絶対的な信用感があったちうわけや。
今回の騒動で吉兆ブランドは完全にその信用を失ってしもたのや。
高級料亭「船場吉兆」(大阪市中央区)で発覚した牛肉偽装事件は、にっぽん料理の名店として高い評価を受けてきた「吉兆」グループ各社にこわいほど大きな波紋を広げとるのであるちうわけや。
予約のキャンセルも出始め、グループ内では「船場に『吉兆』の名前を使ってほしくない」との声も出とるほど悲惨な状況が生まれつつあるちうわけや。
吉兆は、文化功労者にも選ばれた名料理人の故湯木貞一氏が1930年に創業した老舗であるちうわけや。
グループ内には、船場吉兆に対して「『吉兆』の使用権剥奪(はくだつ)もあり得る」との意見も出とるちうわけや。貞一氏の四女で「神戸吉兆」(大阪市北区)おかみの湯木義子はんは「義兄(船場吉兆の湯木正徳社長)も退任しはるし、あたらしー人の力で頑張ってほしい」と困惑した様子で語ったのやったちうわけや。
ひとつの吉兆がおこしたブランドの失墜は吉兆全体に不吉の影をおとしとるちうわけや。
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